أطباق حساء

المقادير: كأس كبير أرز (كأس 250ml). قطع من سمك الميرلا أو أي سمك أبيض لعمل المرق. بصلة متوسطة الحجم. 2 حبات طماطم مفروم. 2 رؤوس توم. 2 أوراق سيدنا موسى . 4 ملاعق زيت الزيتون. 1 ملعقة زنجبيل. ملعقة صغيرة خرقوم. ملح وابزار. ملعقة معجون الطماطم. 2 لتر ماء...

المقادير 1/2 كيلو دجاج بلدي . 200 ج سبانخ (استعملت سبانخ معلبة وجاهزة). حبة بصل كبيرة. حبة طماطم كبيرة . 3 ملاعق زيت زيتون . ملعقة كبيرة زنجبيل . ملعقة صغيرة ابزار. ملعقة صغيرة رأس الحانوت . ملح. وضامة البنة دجاج . القليل من الشعرية الرقيقة . الطريقة:...

المقادير: 4 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرة ربع ملفوف صغير الحجم مقطع شرائح رقيقة كأس شاي من الفاصوليا الخضراء حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة حبة قرع أخضر (كوسة) مقطعة إلى مكعبات صغيرة عود قرفة ورقة سيدنا موسى كبيرة ملح، زنجبيل، فلفل أسود مكعب من مرق اللحم...

4 جزر 4 بطاطس 1 بصلة متوسطة الحجم 250g كروفيت 2 ملاعق زيت زيتون رأس ملعقة ابزار ملح الطريقة: نقطع الخضار بعد تقشيرها طبعاً إلى قطع صغيرة تم نضيف 2 لتر ماء (هنا كمية الماء حسب الرغبة والكثافة المراد الحصول عليها) نضيف الكروفيت إذا كان نيء بعد غسله إلى...

المقادير : نصف كلو دجاج بلدي مقطع إلى أطراف صغيرة 2 بصلات 1 حبة طماطم 4ملاعق زيت زيتون ملعقة زنجبيل ملعقة راس الحانوت ملح نصف ملعقة ابزار 2 جزرات 3 حبات بطاطا صغيرة القليل من شفلور مقطع قطع صغيرة قزبر ومعدنوس القليل فقط من محمصة أو شعرية رقيقة جداً ....

الدخن نوع من أنواع الحبوب الكاملة التي قد تساهم في الوقاية من انتشار مرض السكر الذي يعاني منه مجتمعنا. ويعتبر الدخن من المحاصيل الغذائية ويحتوي على مواد نشوية وبروتينية وفيتامينات وكويريستين وزيت ثابت ومن استعمالاته الطبية أنه مدر للبول كما أن طبخ الدخن...